김치 넣은 제육볶음 만드는 법 | 밥도둑 매콤 레시피

 

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김치와 돼지고기(돈육)를 넣은 제육볶음,
상상만 해도 군침이 돌죠?
매콤하고 감칠맛 나는 양념에
잘 익은 김치까지 더해지면,
밥 한 공기는 그냥 순삭입니다.
오늘은 입맛 확 살리는 김치제육볶음을
간단하게 만드는 방법을 알려드릴게요.

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✅ 김치제육볶음의 매력

• 돼지고기의 고소함 + 김치의 감칠맛
• 초간단 재료로 완성되는 밥도둑 반찬
• 한 끼 식사로도, 술안주로도 굿!
• 재료만 준비되면 30분 안에 완성!

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🛒 재료 준비 (4인분 기준)

 

앞다리살 돼지고기 제육볶음용

김치볶음준비

 

• 돼지고기 앞다리살 or 목살 500g
• 잘 익은 김치 1/2개
• 양파 1개
• 대파 1대
• 다진 마늘 1큰술
• 고춧가루 1.5큰술
• 고추장 1큰술
• 굴소스 1/2큰술
• 설탕 1큰술
• 맛술 1큰술
• 참기름 1작은술
• 해바라기유 약간
• 후춧가루 약간

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🥄 김치제육볶음 만드는 법

1️⃣ 고기 밑간하기

제육볶음 돈육한입크기썰기 밑간하기

 

 

1. 돼지고기를 한입 크기로 썬 후,
2. 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1작은술을
3. 넣고 10분간 재워 둡니다.

👉 TIP: 돼지고기는 기름기가 적당히 있는
              목살 or 앞다리살이 제일 맛있어요!

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2️⃣ 양념장 만들기

김치 제육볶음 양념재료

 

• 고추장 1큰술
• 고춧가루 1.5큰술
• 간장 0.5큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 위 재료를 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요.

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3️⃣ 볶기 시작!

김치 제육볶음 볶기시작

김치 제육볶음마무리

 

1. 팬에 식용유를 두르고 대파와 양파를
2. 넣어 볶아 파기름을 냅니다.
3. 밑간 한 돼지고기를 넣고 센 불에서 볶아줍니다.
4. 고기가 반쯤 익으면 김치를 넣고 함께 볶습니다.
5. 준비해 둔 양념장을 넣고 골고루 섞으며 볶아줍니다.

👉 TIP: 김치는 너무 신 것보단 잘 익은 상태가 최고!
👉 TIP: 기호에 따라 청양고추나 고추기름을 넣어도
              매콤하게 맛 업그레이드!

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4️⃣ 마무리

김치 제육볶음 완성

 

1. 재료가 모두 익으면
2. 참기름 1작은술, 깨소금을 넣고
3. 섞어 마무리합니다.
4. 기호에 따라 계란프라이, 쌈채소와
5. 곁들여 먹으면 더 맛있어요.

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🍚 김치제육볶음 맛있게 먹는 팁

✔ 덮밥으로 즐기기:
뜨끈한 밥 위에 김치제육볶음을 올려
       제육덮밥으로 즐겨보세요.
✔ 쌈 싸먹기:
상추, 깻잎에 밥과 제육볶음을 넣고
        한 쌈! 고기쌈의 완성!
✔ 비빔밥 스타일:
남은 제육볶음에 밥, 참기름, 김가루를 넣고
        비벼 먹으면 한 그릇 요리 완성!

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🔍 이런 분께 추천합니다!

• 바쁜 아침, 빠른 한 끼가 필요할 때
• 냉장고 속 묵은 김치와 돼지고기를 활용하고 싶을 때
• 입맛 없는 날, 밥도둑 반찬이 당길 때

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✅ 마무리 | 집에서도 맛있게, 김치제육볶음!

누구나 쉽게 만들 수 있고,
  실패 확률도 낮은 김치제육볶음은
정말 효자 반찬입니다.
  김치와 돼지고기만 있으면
  뚝딱 완성되는 맛있는 한 끼,
오늘 저녁 메뉴로 딱이에요!
  지금 바로 냉장고 속 김치
  꺼내서 만들어보세요 😊

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